Azada

Azada
I Tarragona i Spanien finns Azadas odlingar av Arbequinaoliver. Dessa milda oliver pressas med färska smaksättningar till ljuvliga oljor. Att pressa oliverna och smaksättningarna direkt tillsammans ger en helt annan kvalitet och smak än när man infuserar smaksättningen efter att oljan är pressad. Smakerna håller sig rena och fräscha så länge det finns något kvar. Att som Azada använda den milda Arbequinaoliven till de smaksatt oljorna gör att smakerna kommer fram extra väl. Azada är grundat av Kevin Forssmann när han övertog den mark som hans far en gång köpt för att återgå till odling och en inspiration är att bara arbeta naturligt för att få fram de finaste smaker.
Läs mer