Ett komplett set med allt du behöver för att hålla dina knivar skarpa. Perfekt present till hemmakocken!
Skärpstålet från Grit&Grain är beklätt med labbodlad diamant vilket gör dess yta extremt hård och därmed förbättrar effektiviteten jämfört med ett vanligt stål avsevärt. Ett oumbärligt redskap för både yrkesmän och hemmakockar med höga krav på utrustningen. Produktmått skärpstål: 38,2 x 3,4 x 3,4 cm.
Det smarta slipstödet från Grit&Grain fästs över ryggen på kniven och ska vila mot stenen under slipningen. På så sätt säkerställs att kniven alltid får samma vinkel i varje drag mot slipstenens yta. Sidorna på stödet är keramiska vilket gör att de står emot slipandet från stenen. Produktmått: 9,7 x 2 x 1,9 cm
Våtslipsten Grundslipning 120/240 Grit Den här stenen från Grit&Grain har två sidor med olika grit-värden. Båda värdena räknas som väldigt låga vilket innebär att den slipar bort relativt mycket stål från kniven. Den är därmed utmärkt att använda för att slipa bort hack och ojämnheter i en skadad knivsegg. Den ger även en basal grundskärpa till väldigt slöa knivar. För att få din kniv att uppnå mycket god skärpa är det helt nödvändigt att en sten med högre grit-värden används efteråt; exempelvis kombinationsstenen från Grit&Grain. Den har grit-värden på 1000 och 6000 och ger mycket god skärpa. Produktmått: 20 x 5 x 2,5 cm
Våtslipsten Polering 10 000 Grit: Den här stenen från Grit&Grain har ett mycket högt grit-värde och lämpar sig för att ge redan välslipade och sylvassa knivar en sista finish för extrem skärpa. Stenen är ej lämplig för grundslipning utan ska användas som ett sista steg i slipprocessen. Produktmått: 18 x 6 x 1,4 cm
Våtslipsten med Ställning 1000/6000 Grit: Grit&Grain's kombinationsstens ena sida har ett värde på 1000 vilket är perfekt för att slipa upp en god grundskärpa. Den andra sidan har ett värde på 6000 och används efter att för att sätta en rakbladsvass finish till eggen. Produktmått: 21,8 x 9,5 x 5,3 cm
Knivfodral är för detta ändamål en oumbärlig produkt som används för att skydda både knivseggen och dig själv. Knivbladet sticks enkelt ner i skyddet vilket smiter åt på bladets sidor och håller det på plats. Bladskyddet är tillverkat av stryktålig hårdplast med en insida beklädd med ett filtmaterial. Perfekt både vid förvaring och transport av dina exklusiva knivar. Bladskydd 20cm mäter - 20 x 5,0 cm