Sansaire Sous Vide Tyhjennekypsiölaite Musta

Övriga varumärken

Sansaire Sous Vide Tyhjennekypsiölaite Musta

Övriga varumärken

Special Price 1 695,00 kr

ord. 2 295,00 kr

I lager
Fraktfritt
Leverans inom 1-2 vardagar
Sous vide -kypsennyksellä ruoasta saadaan erityisen maukasta, mutta menetelmä on pitkään kuulunut vain hienojen ravintolakeittiöiden erikoisuuksiin. Sansairen avulla tyhjiökypsennyksestä tulee yhtä vaivatonta kuin veden hiilihapottaminen. Tyhjiökypsennyksen edut ovat valtaisat. Liha kypsyy läpikotaisin tasaisen väriseksi, ja sen nesteet ja aromit säilyvät. Ei siis pelkoa pikimustasta pinnasta ja kylmästä sisuksesta. Miten homma sitten toimii? Sous vide on ranskaa ja tarkoittaa "tyhjiön alla". Siitä juuri on kyse: tyhjiöpussiin pakattu liha upotetaan lämpimään veteen, jota laite kierrättää hiljalleen. Tämä valmistustapa sopii mainiosti myös kalalle, kananmunille ja vihanneksille. Sous vide -menetelmä edellytti pitkään isoa kallista erikoislaitetta. Nyt tarvitaan vain Sansaire, pistorasia ja kattila. Kytke pistoke seinään, aseta Sansaire vedellä täytettyyn kattilaan ja aseta lämpötila sopivaksi laitteen päällä olevan säätimen avulla. Raaka-aineet on helppo tyhjiöpakata uudelleensuljettavaan muovipussiin. Sansaire säilyttää lämpötilan tasaisena kymmenesosa-asteen tarkkuudella, joten lopputulosta ei tarvitse arvuutella, vaan se on aina samanlainen. Siis juuri sellainen kuin haluat.
Mer information
Art.nr
15805
Varumärke
Övriga varumärken
Färg
Svart
Material
Plast
Skötselråd
Tål ej maskindisk.
Kundrecensioner

Mer från Övriga varumärken

Skriv din egen recension

Vänligen logga in eller registrera dig